Kualitas uap yang dinyatakan dalam persentase massa fasa uap air dalam total campuran dua fasa gas dan liquid dari air.
Contoh:
Fluida mengalir dalam pipa header XX yang terdiri dari 96% fasa uap air; 1% kandungan non condensible gas (NCG); 0,1% total dissolved solid; dan 2,9% fasa liquid air. Maka Steam Quality Fluida tersebut adalah [96/(96+2,9)] X 100 = 97,06%
Peralatan yang dapat digunakan untuk mengukur Steam Quality diantaranya adalah kalorimeter.